Tout commence à Tenerife, dans le cabinet dentaire de son père. Caroline y voit arriver de nombreux patients britanniques venus se faire soigner pendant leur séjour. En les écoutant, elle comprend que beaucoup d'entre eux ont besoin de soins qu'ils ne peuvent pas payer dans leur propre pays. Alors ils voyagent pour se soigner.
En France, le constat est le même. De nombreux patients repoussent ou abandonnent des soins nécessaires parce que le reste à charge est trop lourd. Les offres à l'étranger existent, mais elles rassurent peu : pas de cadre, pas d'interlocuteur, pas de suivi.
Caroline décide de répondre à ce besoin. Elle crée une alternative encadrée : des cliniques européennes sélectionnées et un accompagnement en français à chaque étape, du premier échange jusqu'au retour à la maison.